三字熟語とは、一般に、漢字三文字が結びついて、構文上ひとつの単語と同様の働きをするもの

麦芽糖(ばくがとう)

maltose

楷書[The block style]
h10099麦芽糖ばくがとう
行書[The semi-cursive style]
h10099麦芽糖ばくがとう
［日本語漢字］

麦芽糖

［日本語ひらがな］

ばくがとう

［英語］

maltose

［意味］

二糖類の一。でんぷんを麦芽中に含まれる酵素アミラーゼで糖化すると得られる。白色の結晶で、水によく溶け、甘味は蔗糖(しょとう)より弱い。水飴の主成分。マルトース。

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