gourmand

１ うまい物や珍しい物を食べるのを趣味とすること。また、その人。
２ 村井弦斎の長編の小説。料理好きの兄妹と、その妹に恋する青年の物語を通じて、読者に料理の知識を伝える実用小説。明治36年（1903）「報知新聞」に「食道楽(くいどうらく)」のタイトルで連載を開始した作品の読みを「しょくどうらく」に改めて刊行。正編4巻と続編4巻の計8巻からなり、登場する料理は和洋中あわせ500を超える。

Department store

１ 衣食住の全般にわたる多種類の商品を陳列し、主として対面販売を行う、大規模な小売店。
２ （比喩的に）それに関することが数多く集まっているようすや場所。

The paper manufacture stock

株式市場に上場している銘柄のうち、紙や板紙などの製造を主な業務とする銘柄の総称。製紙銘柄ともいう。

Land sea and air

１ 陸と海と空。
２ 陸軍と海軍と空軍。

clear autumn day

秋晴れのよい天気。

Physiognomy

顔だちや表情から、その人の性格・気質、また才能を判定しようとする学問。18世紀、スイスのラバーターが基礎をつくり、現代ドイツの心理学者クレッチマーの体質の理論へと発展。