Cardioid

先がとがり、基部が内側にへこんだ、心臓のような形。ハート形。葉の形にいう。

Rev. law of temples

滋賀県大津にある三井寺（園城寺(おんじょうじ)）の法師。法師

Lack rice

足りない分。不足分。また、不足を補充する分。

Sugar meter

砂糖液の糖の濃度を測定する計器。通常は蔗糖(しょとう)の旋光度を利用した偏光計が用いられる。

composite

各構成部分が固有の性質を保ちながら、結合して一つの形態になっている物。法律上、1個の物として扱われる。家屋・宝石入り指輪など。

Small faithfulness

労を惜しまないでよく働くさま。まめまめしいさま。

The amount of water

料理などで、水を入れる分量の程度。水の入れぐあい。

New phase

新しく開いた方面ってこと。新しい工夫ってこと。

Mountain peppermint

シソ科の多年草。山地に生え、高さ60～90センチ。卵形の葉が対生する。秋、紫色の唇形の小花をつける。香りはない。

Assistant instructor

師範に代わって学問・技芸などを教える人。